Zitat von
baumi66 am 3. Oktober 2025, 20:03 Uhr
Servus Kai,
Zwiebeln auf Vollgas in Butter angedünstet, Schinkenstreifen dazu, mitbruzeln lassen. Mit Sahne aufgießen und bei kleiner Hitze etwas einkochen lassen. Die Tortellini hab ich separat in Salzwasser blanchiert und dann in die Soße gegeben. Parmesan untergehoben - ein Gedicht!
Viel Spaß beim nachkochen
VG Stefan
Servus Kai,
Zwiebeln auf Vollgas in Butter angedünstet, Schinkenstreifen dazu, mitbruzeln lassen. Mit Sahne aufgießen und bei kleiner Hitze etwas einkochen lassen. Die Tortellini hab ich separat in Salzwasser blanchiert und dann in die Soße gegeben. Parmesan untergehoben - ein Gedicht!
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